Couture et cuisine

Alors, pour ce lundi férié, je vais vous parler de couture et de cuisine!

Pour Noël, j'ai offert une yaourtière pour ma belle-soeur et, de fil en aiguille, le sujet m'a turlupiné. Et pourquoi pas moi?

Je suis tombée sur ce petit livre-là, très bien fait:

et j'ai tenté le coup au four (oui, oui, vous avez bien lu!) avec des yaourts au citron et à la framboise: un délice!!! 

Bon, comme on adore les fruits, j'ai un peu beaucoup augmenté la proportion de fruits.

Les garçons ont adoré et moi aussi!

Alors après, on a fait des yaourts aux myrtilles (merci le congélo, hein?): Mmmmh...

Ceux à la fraise:

Puis, ceux à la noix de coco: bon, là, ce ne fut pas un franc succès, pas très sucré au final et pourtant on adore ceux du commerce!

Bref, on en redemande.

Ce n'est pas très difficile à faire mais il faut être patient:

• 10' de préparation,
• 3h de cuissson à 50° dans le four,
• 5h dans le four éteint,
• puis 3h au frigo...

L'avantage, c'est que je peux en faire directement deux ou 3 fournées d'un coup!

Dans le livre, lorsque les yaourts doivent aller au frigo, il faut les recouvrir.

Au début, ça donnait ça:

C'est moche et surtout, ça fait plein de déchets inutiles.

Alors, je les ai recouvert de petits "couvercles" de tissu en puisant dans mes chutes de tissu! C'est comme ça que je participe au déstockage de Ta'Thilde pour ce mois-ci!

Ok, ce n'est pas le projet du siècle sur le plan couture mais moi, j'aime bien!

C'est mignon, non?

Et comme j'étais motivée par le projet, j'en ai fait une deuxième série toute bariolée avec tous les tissus chers à mon coeur depuis mes débuts en couture:

Bon, je suis lucide aussi...Aurais-je la patience de faire mes yaourts toute l'année?

Je ne sais pas.

En tout cas, là, en ce moment, je prends le temps de le faire et ici, on adore!

Je continue de vous parler cuisine car je teste beaucoup de choses dont le filet mignon séché aux herbes de Provence.

Ce n'est rien à faire mais là, encore, la patience est de mise!

Cet essai, réitéré deux fois depuis, est une réussite.
Pour mon anniversaire, j'en avais fait des petites brochettes avec du chèvre, des poires, de la viande séchée et un filet de miel....Une tuerie!

Recette trouvée: là!

Il y a des essais aussi qui sont peu concluants. J'ai testé les gnocchis fait maison que personnellement j'ai aimés mais les garçons les ont trouvés trop mous par rapport à ceux du commerce. Dommage!

Ce qui il y a de bien, c'est que j'associe très souvent mes garçons à mes expérimentations culinaires et mon Iban y prend goût!

Samedi dernier, à la bibliothèque, nous sommes revenus avec ce livre-là:

Des petites recettes faciles, originales que même les garçons peuvent réaliser sans mon aide! Un chouette bouquin...

Du coup, Iban a voulu que je lui achète un petit carnet vierge pour noter ses recettes préférées, comme maman!

J'ai trouvé mieux... ça sur Amazon et je le lui ai offert, entre autre, pour son anniversaire:

Un petit livre, tout simple où l'on peut noter le temps de préparation, de cuisson, la liste des ingrédients, son impression personnelle ainsi qu'une table des matières pour ranger ses recettes en fonction des entrées, plats de résistance et desserts.

Il est emballé, il est en train de le remplir!

Et vous, vous cuisinez? Vous aimez ça? Et vos enfants?

Sur ces jolis recettes, j'espère que certaines vous auront fait envie, je vais aller préparer le repas de ce soir: des asperges fraîches...Mmmmh!
Ben oui, je ne fais pas toujours des recettes très élaborées, le simple avec de bons produits, y'a rien de plus savoureux, non?
Gros bisous sucrés-salés,
Sophie